Me llegó turbio o con cosas en el fondo, ¿está bien?
Sí. Muchos de estos vinos no se filtran a fondo, y esa borra es levadura que terminó su trabajo. Si te molesta, dejá la botella parada un rato y serví con calma.
Tiene un poco de gas, ¿es normal?
En varios, sí: es un resto de la fermentación. En los pet-nat, directamente es la gracia. Si preferís menos gas, serví bien frío y dale un minuto en la copa.
¿Cómo lo guardo hasta abrirlo?
Lugar fresco y oscuro, lejos de la cocina: estos vinos llevan menos conservante y sienten más la luz y el calor. La mayoría está para tomar joven, no para guardar esperando que mejore. Blancos, naranjos y rosados, a la heladera antes de abrir; los tintos, mejor frescos que a temperatura de living en enero.
Lo abrí y sobró, ¿cuánto dura?
Tapalo y a la heladera, también si es tinto. La mayoría sigue bien dos o tres días — y alguno se pone mejor al día siguiente, cuando termina de soltarse. Si tiene gas, tomalo en el día: las burbujas se van rápido.
¿Baja intervención es lo mismo que orgánico?
No. Orgánico es una certificación sobre cómo se cultiva la uva; baja intervención habla, además, de cómo se elabora el vino. Un vino puede ser las dos cosas, o una sola. En cada ficha te cuento qué es cada uno.
¿Hacés envíos? ¿Cuánto tardan?
En CABA: $10.000, y gratis desde $120.000 — el pack de 6 ya viaja gratis. Envío en el día, de lunes a viernes, para pedidos hasta las 15 hs, y si querés pagás cuando lo recibís. ¿Estás en GBA? Escribime y lo resolvemos.
Compré un vino el mes pasado y ya no está. ¿Vuelve?
A veces sí, muchas veces no: son partidas chicas, y cuando se termina, se terminó. Lo bueno: siempre hay algo nuevo entrando. En el mail aviso primero.
¿La botella llegó golpeada o el vino está picado?
Te la repongo. Sacale una foto y escribime. (Picado es defecto; turbio no — la diferencia importa.)
Me arrepentí, ¿puedo devolverla?
Sí: tenés 10 días para revocar la compra, con la botella sin abrir. El botón de arrepentimiento está al pie de la página.
¿Vendés a menores de 18?
No. Y en la entrega pueden pedirte documento.